チーズぱーりー in 経堂

Written by tetsu 23 10月 2011



白玉みっきょちゃんのバースデー当日。経堂でなにやらチーズイベントがあるというので、一式揃って駆けつけました。舞台は屋台のような銭湯のような寄席のような呑み屋カフェ「さばの湯」。

主催は「チーズ魂」さん。世界のチーズ専門セレクトショップというか、流しのチーズマエストロというか。

上のお皿に並んだのが、今回のメニュー。

上の丸いのから時計回りで
1. モツアレラ 非熟成/イタリア
2. ブルサンアイユ 非熟成/デンマーク
3. カマンベール 白カビ/ドイツ
4. スロップシャブルー 青カビ/イギリス
5. スティルトン 青カビ/イギリス
6. ブコロールペッパー クリーム/デンマーク
7. ペッパージャック セミハード/アメリカ
8. ミモレット12ヶ月 ハード/フランス
9. オールドアムステルダム ハード/オランダ
10. ブコパイン(クラッカーの上) クリーム/デンマーク

10種類を同時に食べ比べたのが初めてでしたが、全部それぞれに個性があって、チーズ全然詳しくないおいらでも、その奥深さは堪能できました。


「青カビに蜂蜜が合うんだよ」とか話してたらほんとにハチミツを出していただいたり、あとチーズフォンデュ!ほんと、この日はチーズばかり、たらふく頂いちゃいました。



その後のライブも、誕生日をネタにしてもらったりと、ありがとう経堂!また行きます。

コメントを残す

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です